2011年8月28日日曜日

山形のだだちゃ豆







山形のだだちゃ豆です。鶴岡市の志藤正一さんが送ってくださいました。



袋は庄内協同ファームのロゴマークが入っていてかわいい!





枝から取ってあるので、塩でもんで洗ってゆでるだけで簡単です。300g入りです。





だだちゃ豆は独特の香りと甘みがあって、とってもおいしいです!










志藤さんによると、昨年の猛暑の影響で、種の質があまり良くなく、さらに今年の天候の影響もあって収量が少なかったそうです。貴重なだだちゃ豆をありがとうございました。

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